La polenta fatta a parte e unita in seguito dona a questo crostolo un sapore davvero speciale. Nutriente e perfetto durante il periodo invernale per gustare un sapore antico magari davanti al camino!
Ingredienti:
- farina di frumento
- farina di mais
- acqua
- latte
- uova fresche
- sale
- strutto
- olio extravergine d’oliva
- pepe
Cottura alla griglia