Siamo un’azienda con un’esperienza quindicinale con prodotti creati da noi, seguendo ricette antiche e tradizionali del territorio.
La fase di lavorazione avviene totalmente all’interno del nostro stabilimento.
Dalla fase iniziale nella scelta degli ingredienti, passando per la lavorazione manuale fino ad arrivare alla cottura che può essere eseguita su piastra, su griglia o al forno che determina gusti completamente diversi.
Puntiamo ad una qualità del prodotto molto alta, alla genuinità, alla freschezza e al gusto, fattori che ci hanno permesso di ricevere per il crostolo la certificazione DE.CO.
Non usiamo conservanti e per noi è importante rispettare gli ingredienti, le ricette e le cotture antiche ma anche i tempi di cottura e i tempi di lavorazione per avere un sapore finale unico e distinguibile.
Siamo artigiani che portano avanti le tradizioni antiche del nostro territorio.
Le nostre parole chiave sono qualità, amore e passione.